Emblem
Emblem / Roger's Creek Chardonnay (Petaluma Gap) 2019
¥8,250
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エンブレム / ロジャーズ・クリーク・シャルドネ（ペタルマ・ギャップ） 2019
フジリンゴのフレッシュな香りに、火打石やフレンチオーク由来のヴァニラのニュアンスも。綺麗なミネラルと新鮮なリンゴのフレーヴァーが丸みのある味わいと共に広がり生き生きとしたワインです。
地方：カリフォルニア
産地：ペタルマ・ギャップ
品種：シャルドネ100%
醸造：収穫後すぐに全房圧搾。小さなステンレスタンクで2時間かけ低温で圧搾し果汁を抽出。48時間以内に小さなフレンチオークへ移し発酵。味わいを幾重にも重ねるべく少量をマロラクティック発酵させ、丸みや深みを与える。
Our Chardonnay offers aromas of fresh-cut Fuji and Honeycrisp apples with notes of flint and a slight essence of vanilla drawn from the French oak barrels. The flavors of fresh apple with a hint of minerality carry through to a rounded mouthfeel and fresh vibrancy.
Varietal: 100% Chardonnay
