【お1人様3本限り】Antoine Lepetit de la Bigne / Ladoix 1er Cru Grechon Blanc 2023

アントワーヌ・ルプティ・ド・ラ・ビーニュ / ラドワ・プルミエ・クリュ・グレション・ブラン 2022

生産国/Nation: フランス/France
地域/Region: ブルゴーニュ(コート・ド・ボーヌ地区)/Bourgogne Cote de Beaune

≪品種/Varieties≫
シャルドネ 100%

≪醸造/Technical Facts≫
コルトン丘の北東に位置する急勾配の畑、痩せた石灰岩土壌。平均樹齢30年。350ℓの樽で発酵。澱と共に新樽(50%)と古樽(50%)で12ヶ月熟成後、ステンレスタンクで3ヶ月熟成。清澄をせず、ろ過を行いビオディナミカレンダーの果実の日に瓶詰め。

≪詳細/Details≫
リンゴ、柑橘、ストーンフルーツ、花の表情豊かなアロマ。ボリュームがあり、アロマティックで力強いミネラルと澱に由来する旨味を感じます。