Famille Hugel / Pinot Gris Grossi Laue 2011

ファミーユ・ヒューゲル / ピノ・グリ・グロシ・ローイ 2011

残糖を殆ど感じない辛口スタイルのピノ・グリで、澱とともに熟成させることでワインに更なる芳醇さを与えます。優れた石灰岩土壌に植えられた、平均樹齢30年のブドウの収量は低く、これまで正しく理解されていない、もしくは見落とされてきたこの品種の素晴らしさが、今ここに復活しました。

地方：フランス
産地：アルザス
品種：ピノ・グリ100％
醸造：手摘みで収穫後プレスし、温度管理をしたタンクか大樽で発酵。春に瓶詰めし、リリースまで瓶熟。