Famille Hugel / Pinot Gris Grossi Laue 2012

ファミーユ・ヒューゲル / ピノ・グリ・グロシ・ローイ 2012

生産国/Nation: フランス/France
地域/Region: アルザス/Alsace

≪品種/Varieties≫
ピノ・グリ 100%

≪醸造/Technical Facts≫
手摘みで収穫後プレスし、温度管理をしたタンクか大樽で発酵。春に瓶詰めし、リリースまで瓶熟。

≪詳細/Details≫
残糖を殆ど感じない辛口スタイルのピノ・グリで、澱とともに熟成させることでワインに更なる芳醇さを与えます。優れた石灰岩土壌に植えられた、平均樹齢30年のブドウの収量は低く、これまで正しく理解されていない、もしくは見落とされてきたこの品種の素晴らしさが、今ここに復活しました。