![Two Paddocks / Picnic Pinot Noir 2021](http://cellardoorfinewine.jp/cdn/shop/files/TPPN2018_5be9ffb9-5f5e-48c1-9ada-466f2332ae4d_{width}x.webp?v=1706792814)
Two Paddocks
Two Paddocks / Picnic Pinot Noir 2021
¥5,500
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トゥー・パドックス / ピクニック・ピノ・ノワール 2021
ブラックカラントやモカ、炭やスパイス、野生のハーブのアロマがエレガントなテクスチャーを引き立てます。バランスの取れた引き締まったワインです。
地方:セントラル・オタゴ
産地:セントラル・オタゴ
品種:ピノ・ノワール100%
醸造:ギブストン、アレクサンドラ、バノックバーンのブドウを手摘みで収穫し、95%除梗。5〜7日低温マセレーションをし、天然酵母でさらに5〜7日かけマセレーション。ミディアムローストした1〜4年物のフレンチオークで10ヶ月熟成。
This wine was sourced from Two Paddock’s own vineyards in Alexandra and Gibbston and Bannockburn. Picnic Pinot Noir is made in a diminutive style aimed to reflect the characters that Central Otago Pinot does so very well - black and red cherry fruit, spice, and a generosity that keeps you reaching for the next sip.
Varietal: 100% Pinot Noir