La Vieille Ferme
La Vieille Ferme / La Vieille Ferme Rouge 187ml 2022
ラ･ヴィエイユ･フェルム / ラ･ヴィエイユ･フェルム・ルージュ 187ml 2022
生産国/Nation: フランス/France
地域/Region: 南部ローヌ/Southern Rhône Valley
≪品種/Varieties≫
グルナッシュ
シラー
カリニャン
サンソー
≪醸造/Technical Facts≫
ブドウは破砕後、150又は300haのセメントタンクにてアルコール発酵。その後オーク樽にて10ヶ月熟成させ、7月に瓶詰め。
≪詳細/Details≫
深く美しいチェリー色、輝きを持った透明感を持ち、熟したイチゴやチェリーの爽やかな香りとスパイスの複雑な香りに溢れた芳醇なワインです。口に含むと心地よいタンニンに包まれ、骨格のしなやかさ、奥行きのある豊かな味わいを感じられます。
It has a beautiful deep cherry color possessing a lustrous translucency. La Vieille Ferme Rouge is a rich and full-flavored wine with the fresh aroma of ripe strawberries and cherries, brimming with complex aromas of spice. It has a very pleasant tannins in the mouth, structured suppleness, and a rich and deep palate.
La Vieille Ferme
ラ ヴィエイユ フェルム
シャトーヌフ・デュ・パプを代表するシャトー・ド・ボーカステルのオーナー、ペラン・ファミリーが手掛けるワインでファースト・ヴィンテージは1970年です。ラ・ヴィエイユ・フェルムとは“古い農家”という意味で、このワインの生みの親、ジャン・ピエール・ペランが住んでいる家をモデルにしています。
コストパフォーマンスの高い日常ワインとしてフランス国内はもとより、ワイン先進国でも大変人気があります。ラベルには昔飼っていた鶏がデザインされていますが、フランスの国鳥を描くことでフランスワインということを分り易く表現しています。
Jean Pierre Perrin established La Vieille Ferme over 35 years ago when he chose to produce an inexpensive, straightforward Rhône wine to sell by direct mail to French wine lovers. He used the same grape varieties in similar proportions to those planted at the family's Château de Beaucastel, in a similar vinification process.
The result was an immediate success in France, a wine of character and style in keeping with its Beaucastel heritage.
Grenache
グルナッシュ
グルナッシュはフランスやスペインの地中海沿いに主に栽培されている黒ブドウ品種。オーストラリアやアメリカでも栽培されています。地域によって呼び名が異なり、フランスではグルナッシュ、スペインではガルナッチャ、イタリアのサルディーニャ島ではカンノナウとも呼ばれています。果皮が薄く、成熟に時間がかかる品種で、酸やタンニンは控えめ。風や乾燥に強く、地中海やカリフォルニア、オーストラリアなどの乾燥する地域で重宝されています。できるワインはアルコール度数が15％を超えるフルボディ。南部ローヌではシラーやムールヴェードルとブレンドしてバランスをとるGSMと呼ばれるブレンドが一般的です。