ラファリズ・フロワサール / キュヴェ108・エクストラ・ブリュット NV
生産国/Nation: フランス/France
地域/Region: シャンパーニュ/Champagne
≪品種/Varieties≫
ピノ・ノワール 100%
≪醸造/Technical Facts≫
ヴェルズネのグラン・クリュ、リューディ“レ・ショフール”、北西向きの畑。野生酵母にて樽発酵後、澱と共に８ヶ月熟成、24ヶ月瓶熟成、ソレラシステムのリザーヴワイン16％、ドザージュ5g/ℓ。
≪詳細/Details≫
フレッシュな白い果実のリッチなアロマ。豊かなミネラルが骨格を与え、フィニッシュには塩味を感じる芳醇なシャンパーニュです。
