Les Horees / Savigny Les Beaune Les Plaisir et Les Jours 2022

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レ・オレ / サヴィニー・レ・ボーヌ・レ・プレジール・エ・レ・ジュール2022

生産国/Nation: フランス/France
地域/Region: ブルゴーニュ(コート・ド・ボーヌ地区)/Bourgogne Cote de Beaune

≪品種/Varieties≫
ピノ・ノワール 100%

≪醸造/Technical Facts≫
カタリーナ・サド自ら栽培を手掛ける0.18ha、南向き斜面の平均樹齢80年の区画から。発酵中の亜硫酸添加なし。15ヶ月熟成。

≪詳細/Details≫
ヴェルモ（0.18haの南向きの自社畑、樹齢80年）とプイエ（0.13haの東向きの自社畑、樹齢80年）のブレンド。80%全房発酵、畑ごとに分けて醸造し10ヶ月古樽熟成、瓶詰めの1ヶ月前にブレンド。