Spellbound
Spellbound / Merlot 2019
スペルバウンド / メルロー 2019
親しみやすく、ベリーとオークのフレーヴァーが魅力的なワインです。樽を使用することで、クレームブリュレやフランのような愛らしいニュアンスを引き出しています。短い発酵期間で最大限の色調と抽出を試みながらも、柔らかい味わいと瑞々しいタンニンを意識しています。この醸造技術によって、ジューシーで熟した果実味が魅力の重過ぎないメルローに仕上がります。
地方： カリフォルニア
産地：カリフォルニア
品種：メルロー主体
製造：100%ステンレスタンクで発酵。アメリカンオーク、フレンチオークで熟成(新樽20％)。
Enjoy this wine on its own or with a broad range of dishes like roasted chicken, hearty pasta, grilled meats, and even beef stroganoff. Spices like garlic, oregano, bay leaf or sage also pair well.
Varietal: Merlot, Others
Spellbound
スペルバウンド
マイケル・モンダヴィ・ファミリー・エステートの当主であるマイケルの息子でモンダヴィ家の4代目ワインメーカー、ロブ・モンダヴィ・ジュニアが立ち上げたワイナリー。毎日気軽に飲める美味しいカリフォルニアワインを造りたいという情熱から生まれました。カリフォルニアのワイン造りの歴史や伝統を尊重し、特にプティット・シラーに力を注いでいます。
Spellbound was born of Rob Mondavi Jr.'s desire to craft every day approachable wines from California that are relaxed enough to enjoy every day, yet special enough to celebrate milestone events.
Winemaker Rob Mondavi Jr. and partners, honor California's heritage through Spellbound's focus on one of the first varietals grown in the state, Petite Sirah. In 2009, Spellbound launched an outstanding Petite Sirah Reserve from Napa Valley, reinforcing the label's commitment to this growing varietal.
Crafted from grapes from established and emerging regions in California, such as Alexander Valley, Dry Creek Valley, Russian River Valley, Santa Barbara, and Lodi, the core Spellbound lineup includes the Petite Sirah, Cabernet Sauvignon, Merlot, and Chardonnay.