Elizabeth Spencer
Elizabeth Spencer / Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
¥13,750
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エリザベス・スペンサー / ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨン 2019
生産国/Nation: アメリカ/USA
地域/Region: カリフォルニア/California
≪品種/Varieties≫
カベルネ・ソーヴィニヨン 90%
メルロー、カベルネ・フラン 10%
≪醸造/Technical Facts≫
ラザフォード、ヨーントヴィル、チャイルス・ヴァレー、カリストガのブドウ。手摘みで収穫後選果し、長い低温浸漬、野生酵母で発酵後もスキンコンタクト、フレンチオークで24ヶ月熟成（5%新樽）。
≪詳細/Details≫
ココアとほのかなカシスのアロマ。熟したプラム、ブラックベリー、ラズベリーのフレーヴァー。バランスが良く、豊富なタンニンと美しい酸、長い余韻を伴います。若いうちから楽しめ、熟成も可能です。