Peter Michael Winery / Au Paradis 2018

ピーター・マイケル・ワイナリー / オー・パラディ 2018

生産国/Nation: アメリカ/USA
地域/Region: ナパ・ヴァレー/Napa Valley

≪品種/Varieties≫
カベルネ・ソーヴィニヨン 76%
メルロ 13%
カベルネ・フラン 11%

≪醸造/Technical Facts≫
AVA: オークヴィル、ナパ・ヴァレー
シングルヴィンヤード: オー・パラディ (”In Heaven”)
植樹年: 1984年、2007年
土壌: 火山性の赤いローム40％、粘土40%、シルト10%、砂質10%
品種: カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロ
地勢: 南～南西向き
標高: 500～600feet (150～180m)

≪詳細/Details≫
2018年の「オー・パラディ」は黒に近いルビー色で、赤いバラの香水的なアロマと、はっきりとしたブラックカラントの香りを感じさせます。さらに、プラムやクレーム・ド・カシスを思わせる黒系果実に、鮮やかなラズベリー、バラの花びら、黒鉛の香りが漂う香ばしい香り。味わいはまろやかで、洗練されています。鉄分を多く含む赤土の土壌の特徴的なアロマとフレーバーが感じられ、複雑な味わいです。今飲んでも良いが、5年寝かせるとさらに熟成が進み、20年以上のポテンシャルも持ち合わせています。

≪Awards≫
Wine Advocate: 95
Wine Spectator: 96
James Suckling: 98
Vinous: 96