Domaine Bobinet

Domaine Bobinet / Saumur Champigny Hanami 2019

¥3,850 {{#has_saved}} {{original}} {{/has_saved}}

ドメーヌ・ボビネ / ソミュール・シャンピニー・ハナミ 2019


Saumur Champigny Hanami

地方:ロワール
産地:ソミュール・シャンピニー
品種:カベルネ・フラン
醸造:手摘みで収穫。35%全房使用。破砕せずにコンクリート
タンクにて部分的にマセラシオン・カルボニック。22℃で天然
酵母による発酵後20日スキンコンタクト。アルコール発酵途
中に圧搾しタンクに戻し発酵を完了。フィルター不使用。
新しいエネルギー、新鮮さや春の美しさなど、日本の桜祭りを
イメージ。アロマティックで生き生きとしたエレガントで口当
たりの良い味わいです。

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